本帖最后由 QQ 于 2019-10-23 11:40 编辑
一个普通的面团到炙热香脆的锅盔要经过重重考验,捏包按压多个工序轮番上阵。馅料也是满满的130g,精准定量保证华丽登场。 当圆滚滚的烤炉温度上升到300摄氏度左右时,就是锅盔遇热蜕变的吉时啦! 展示真正技术的时候来了,伸出铁砂掌就是一贴,压成薄薄的锅盔进入修炼状态,静待5分钟就可出关,成为人们上瘾的阿甘锅盔。 02 梅干菜锅盔 梅干菜作为锅盔中的经典,自然是不能忽略的存在。梅干菜和五花肉结合,是饼皮都无法完全包裹住的满满馅料。 烤至金黄,咸香薄脆,每一口都咔吱响,越嚼越香,不愧是锅盔中的屹立不倒的存在。 赶紧多吃上几口,比脸还大的锅盔就算小鸟胃也没有负担。 野菜锅盔 深受莆田人喜欢的清甜爽口的芥蓝菜在阿甘锅盔成功变身,微辣鲜甜的野菜味锅盔成功跻身热销行列。 香脆可口,嫩绿翠亮,芝麻加成唇齿留香,新鲜芥蓝增添健康附加值,给你元气每一天! 酸菜鱼锅盔 新品酸菜鱼吸引了许多好奇的目光,成熟的酸菜和鲜嫩的鱼肉一同剁碎包入醒发的面团中,不带一丝腥味。 酸辣适宜,酥脆可口,爽口的酸菜和柔软的鱼糜匹配值100%,花小价钱也能吃到重庆经典酸菜鱼。 肉类锅盔 牛肉和鲜肉占领了阿甘锅盔的肉类两大山脉,牛肉的嚼劲、鲜肉的鲜美都是食肉主义者不可割舍的。小孩才做选择,大人全都要! 馅料湿润和酥脆饼皮充分糅合,酥脆的外皮加上劲道的肉粒,咬一口,满口留香!适合喜欢香香脆脆的食肉兽哦~ 03 干吃锅盔总觉得会有点干,细心的店家准备了多种饮品搭配,热门选项不能错过。 百桃茉莉 甜蜜水润的桃子、馥香淡雅的茉莉成就了这杯让人流连忘返的百桃茉莉。 果酱是店家亲自熬煮,茶中的茉莉清晰可见,带着花果香的清甜在口中漫延。同时也是解腻小能手,搭配锅盔食用的王牌助手。 黑糖波霸奶茶 饮品中的经典,肥宅们的快乐茶,瞬间解忧的小确幸,当然就是最近风靡日本的波霸奶茶啦! 波霸是用黑糖熬煮过的,绝不隔夜放置,对时间和搅拌有着严格的把控,大颗波霸Q弹看的见。 饥肠辘辘的小编看得都饿啦
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